鱖魚牛蛙漲瘋了！對蝦鱸魚黑魚黃骨鮰魚也漲了，草魚鯽魚穩定！疫情難料，建議養殖戶別 |
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2022-07-25 09:03:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
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| 最近的疫情還是比較分散，最麻煩的是廣西和甘肅這兩個地區，廣東四川安徽河南江西上海北京天津等地也有病例報告。目前就是湖北湖南江蘇河北等地管控得相對好點，但由于疫情在華南西南華東華北西北都有分布，對消費市場的影響是沒辦法回避的。
8月份以后，一些品種會有新魚上市，如果疫情持續管控得越來越好，市場價格受到的影響不會大，否則也是大麻煩。所以建議養殖戶朋友首先踏踏實實養殖，然后有達標上市的規格了，能賣就賣，盡量不要盲目等價格。盡管最近不少品種價格上漲甚至漲得厲害，但這都是因為缺貨太厲害了，而不是市場需求大幅增加導致的。
下面來看一下本周南美白對蝦、小龍蝦、常規魚、特種魚及牛蛙的價格情況，價格僅供參考。
一、南美白對蝦
進入7月下旬，對蝦價格總體繼續上漲，江蘇浙江福建廣東都有不同程度的上漲，這幾個主產區存塘量都不大，江蘇地區小棚蝦還有一定的數量，但堅持到現在的養殖戶就是為了賭高價，沒有意外的話不會便宜出蝦的。廣西北海等地受到疫情的影響太厲害了，蝦價下滑、養殖戶生產受到很大影響，估計月底之前很難恢復的。環渤海灣地區的汪子蝦也上市了，價格稍微有所下調。
7月23日，以30條規格塘口收購價為例，海南27元/斤，廣西北海合浦28元/斤，廣東湛江29元/斤，廣東江門28元/斤，廣東汕尾24元/斤，福建漳州26元/斤，浙江杭州23元/斤，江蘇南通23元/斤，江蘇鹽城22元/斤，江蘇連云港23元/斤，山東日照22元/斤，山東濱州21元/斤，天津地區20元/斤，河北唐山22元/斤。
二、小龍蝦
最近小龍蝦價格總體處于高位狀態，大中小規格的蝦子價格差距已經拉開來了，價格哪怕跌下去，第二天也會漲上來，因為現在都處于尾聲了，湖北湖南安徽等主產區發貨量明顯減少，質量好的蝦子比較少。7月23日發貨價，湖北監利，小青14元/斤，中青21元/斤，大青33元/斤，7-9錢38元/斤；安徽霍邱，小青11元/斤，中青20元/斤，大青30元/斤。
三、特種魚
1、鱖魚
本周鱖魚繼續上漲，有點漲瘋了的感覺，最近市場比較認可中魚，規格太小的魚市場上不好賣。廣東地區還有一些鱖魚存塘，但其他省份數量越來越少了，這是價格總體上漲的根本原因。以標魚為例，以下是7月23日的塘口收購價格，廣東48元/斤，江蘇47元/斤，湖北47元/斤。不過水產養殖網了解到，價格上漲之后，市場上鱖魚銷量還是不大，“漲價就是因為太缺貨了，并不是因為市場需求量猛增，反而是大漲價之后，拿貨的客戶有所減少”。
2、加州鱸
市場繼續缺大魚，而且由于南方持續高溫天氣，南方魚走北方市場容易出問題，北方水車老板不太敢長途裝魚了，這不僅刺激了南方優質魚漲價，還導致了長江沿線及以北地區魚價上漲。以下是7月23日的塘口收購價格，廣東佛山8兩起17.5-18元/斤，四川成都9兩起20元/斤，湖北地區8.5兩起15.5元/斤，湖南華容8兩起16元/斤，河南鄭州20元/斤，江蘇吳江9兩起17元/斤，浙江湖州統貨13元/斤左右。
3、黑魚
本周廣東黑魚價格不錯，出魚速度也快了，目前珠三角疫情對養殖戶出魚的影響慢慢減少，但對市場的影響還是有一些，好在中山佛山等地炮頭大的黑魚能正常出塘了，北方市場除了有疫情的區域，銷量還是有所增加的。最近持續高溫天氣，收購商對質量抓得越來越緊，規格越大質量越好越能賣得上好價格。以下是7月23日的塘口收購價格，廣東佛山2斤起11.5元/斤，1-2斤8.2元/斤；浙江湖州德清，3斤以上占3成9.8元/斤；山東濟寧微山均重2.5斤10.5元/斤。
4、黃顙魚
本周黃顙魚價格略有上漲。流通商反映主要是因為今年發病死魚多了，缺好魚缺大魚，但最近的市場消費還是不太理想。目前浙江福建湖南廣東等南方地區溫度很高，也有一些塘口出問題了。今年黃顙魚越來越難養了，感覺從開春到現在基本都不斷地死魚，防不勝防，養殖戶積極性很差。以下是7月23日的塘口收購價格，廣東佛山5兩頭11.2元/斤，4兩頭10元/斤；浙江湖州3.7兩頭10.2-10.4元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，6寸篩9.8元/斤，5.5寸9.3元/斤；四川成都5寸10-10.5元/斤。
5、鮰魚
本周廣東和四川鮰魚價格小幅上漲，以下是7月23日的塘口收購價格，廣東江門1.2斤起9.9元/斤；廣西南寧1.5斤起10.5元/斤；四川樂山1.5斤起10.7元/斤；湖北2斤起9.7元/斤；江蘇2.2斤起11.8元/斤；河南2斤起10.3元/斤。
四、常規魚
1、草魚
最近草魚價格總體略有上漲，廣東珠三角地區市場流通量略有增加，而最近高溫天氣導致湖北湖南等地質量好的草魚價格略有上漲。今年草魚價格低迷得很厲害，一些塘口小草魚多的養殖戶想繼續養大規格的，希望年底能賣出好價格，從目前的形勢來看，年底大草魚價格不一定就好。
圖片
以下是7月23日的塘口收購價格，廣東江門統鯇5.4元/斤；江西南昌1.5斤起5.9元/斤；湖南常德2-3斤6.1元/斤；湖北荊州2-3斤6元/斤；江蘇淮安宿遷3-4斤5.5元/斤；河南鄭州中牟2-4斤6.1元/斤；四川成都2斤左右6.2元/斤。
2、鯽魚
最近江蘇地區白鯽魚價格依然總體穩定，由于江蘇白鯽魚供應量減少，兩湖地區彭澤鯽價格略有上漲，。以下是7月23日的塘口收購價格，江蘇白鯽魚8兩起維持在10.5-11元/斤；湖北彭澤鯽5兩起7.5元/斤；湖南湘云鯽1斤起6元/斤；廣東8兩起9.5-10元/斤。
五、牛蛙
本周牛蛙價格漲瘋了。7月16日，大蛙漲到10.5元/斤，中蛙漲到10.1-10.3元/斤，小蛙也漲到了9.8-10元/斤。7月17-19日，牛蛙繼續上漲，大蛙漲到11.5元/斤，中蛙漲到10.8-11.2元/斤，小蛙也漲到了10.2元/斤；7月20-22日略有下滑之后，這兩天又漲回來了。其中大蛙價格非常堅挺，明天大蛙漲到了12元/斤，反而是2-4兩、3-5兩的小蛙價格沒漲上來，但9.5元/斤的價格也很好了。
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